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비 오는 날에 머랭을 구우면 엉망진창이 돼요.
Fact of the week
2024.05.29
비 오는 날에 머랭을 구우면 엉망진창이 돼요.
머랭을 만들려면 달걀흰자를 설탕과 잘 저어야 해요. 머랭을 요리할 때 가장 중요한 점은 재료들이 가능한 한 바싹 마른 상태여야 한다는 거예요. 비가 오거나 습한 날에는 설탕이 공기에 있는 물기를 빨아들여서 반죽이 엉망이 될 수 있어요.
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