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샴페인은 샴페인이 아니에요…샹파뉴 지방에서 만들지 않았다면요.
Fact of the week
2025.01.01
샴페인은 샴페인이 아니에요…샹파뉴 지방에서 만들지 않았다면요.
옛날부터 사람들은 '어느 지역'에서 만드느냐에 따라 음식의 맛이 크게 달라진다고 보았어요. 프랑스 샹파뉴 지방은 포도주 중에서도 탄산 거품이 일어 톡 쏘는 맛 좋은 스파클링 와인을 만드는 곳으로 유명해요. 그 술이 아주 특별하다고 생각한 프랑스 정부는 그 고장에서 나는 톡 쏘는 술에만 '샴페인'이라는 이름을 붙일 수 있게 법으로 정했어요. 샴페인은 샹파뉴의 영어 발음이에요.
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